Base de longe de porc sautée
Picarones au quinoa et sirop de maïs violet
Picarones au miel
Sauce Huancaina
Sauce ocopa
Olluquito
Carapulcra
Base de tiradito au piment jaune
Base de ceviche
Base de Cau Cau
Base de riz au poulet/sec/aqueux
Base de chili au poulet
