Base di lombo di maiale saltato
Picarones con Quinoa e Sciroppo di Mais Viola
Picarones al miele
Salsa Huancaína
Salsa di Ocopa
Olluquito
Carapulcra
Base Tiradito con Peperoncino Giallo
Base di ceviche
Base di Cau Cau
Base di riso al pollo/secco/acquoso
Base di Aji de Gallina
